前回記事でお伝えしました梅干し作り、仕込みの続きの模様をお送りします。 天候(と、わたくしのスケジュールと気力)の関係で8月下旬に天日干しの期間としました。梅を容器から取り出し、ざるに並べて三日三晩干します。 猫の毛や砂埃などが付いては台無しな…
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