今年は人生初の梅仕事、梅干し作りをやってみました。 まずは完熟梅を水洗いして水気を拭きます。いいにおいです。 つまようじで茶色のヘタを除去します。(外仕事の前だったのでツナギ) 保存容器と中に入れる重し(漬物石っぽいやつ)をアルコール消毒します。…
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