好きな白かび

カビ？？チーズの件でございます。

おつまみ用チーズでいちばん好き(購入するのは年2、3回くらいですが…)なのがこちら、

Saint-André(サン・タンドレ)です。

表面がモフモフというかほわほわな姿をしています！

かびの辛味が無く、少しこってりめで穏やかクリーミーなタイプです。

成城石井とかザ・ガーデン、麻布十番の日進など高級食材屋さん系スーパーかチーズが豊富なデパート食品フロアにだいたいあるようです。

チーズ＆ワイン愛好者はぜひ…☆